Januar
| Säen | Pflanzen | Ernten |
| Lauch Schwarzwurzeln Spinat Zichoriensalat |
Kohl
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Federkohl |
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Blaukabis |
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Spitzkabis |
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Rosenkohl |
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WirzAusgezeichnetes Wintergemüse für Suppen, Pot au Feu, usw. |
Weitere Gemüse
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Winterkefen Frieda Velten |
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Bodenkohlrabi
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Lauch |
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SchnittlauchZimmerkultur. Geschmack nicht überragend. |
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SellerieNicht frosthart. |
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Küttiger Rüebli |
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RandenNicht frosthart. |
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MangoldNicht frosthart. |
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Winterzwiebeln |
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Petersilie gekraust |
Blumen
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Christrose |
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Fette Henne |
